meets覓食
台中餐酒館
在鷹嘴豆裡拌入白芝麻醬及檸檬汁是很傳統的味道。 Chaichurri青醬因裡面有拌入辛香料及洋蔥有醃漬過再燒烤 […]
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來自玉里的鴨胸 用 小茴香、 杜松子、 香菜籽、 咖哩粉, 炒過打成粉醃漬 風乾過後再洗淨。 配上胡蘿蔔泥及 […]
鯷魚 製成油醋脆片, 鮮味撲鼻而來, 豐富了整個口感, 再 用發酵黑蒜與無花果讓果酸甜味感覺更明顯。